Szerző: Emese | szept 23, 2023 | Blog, hirek, ipacs, sajto
Kántor Endrével mindig jó beszélgetni! Millásreggeli rádióinterjú → Borravaló – gasztrokultúra podcast köszönjük! – Ipacs Szabó Istvánt sokan a Vylyan birtok főborászaként ismerhették meg, ahol több mint 20 évig dolgozott és alkotott. Egy pár éve sokkal...
Szerző: Emese | szept 13, 2023 | Blog, hirek, ipacs, sajto
Az Ég és föld között szimbolika nem csak a birtok filozófiája, hanem egy régóta elképzelt bor elnevezése is, ami végül egy 2019-es szuper prémium Villányi Franc-ként született meg. 10 éve erre a borra készültem. A legjobb évjárat legszebb hordós tételei. A földi munka...
Szerző: Emese | szept 10, 2023 | Blog, hirek, ipacs, sajto
Az Ipacs Szabó Birtok a Villányi hegység déli lankáján található. A végtelen panorámát néző itt úgy érzi magát, mintha ég és föld között lenne. Nekem ez a hely nyugvópont és szárnyalás, a saját helyem, ahol a lehető legtermészetesebb egységet szeretném megvalósítani...
Szerző: Emese | jún 29, 2023 | Blog, hirek, sajto
A környezetvédelem szempontjából fontos döntés volt, hogy tavaly már könnyebb palackba töltöttem a boraimat! Örültem Jancis Robinson cikkének, https://www.jancisrobinson.com/…/bo…, mert valóban úgy az igazi, ha a bortermelők, palackgyártók felelősen...
Szerző: IpacsSzabo | okt 28, 2022 | Blog, hirek, ipacs, sajto
A ’Tőkétől a pohárig. Mesék a borokról, az emberekről, az életről’ indított rovatot az Ezerjó Borszaküzlet. Engem is kérdeztek, én meg válaszoltam, olvassátok szeretettel! https://ezerjo.hu/…/a-honap-boraszata-ipacs-szabo… Az Ezerjó jó régi a kapcsolat,...
Szerző: Emese | aug 14, 2022 | Blog, hirek, sajto
Ebben a podcastban sok érdekességet, sőt, titkot megtudhattok az Időtlenről, például, hogy miért tévedek el néha a mai napig az öreg tőkék között vagy hogy hányan haltak bele Nagy Sándor tisztabor-ivó versenyébe. Hallgassátok a strandon, vagy egy kávé – de...
