Szerző: Emese | jan 18, 2023 | Blog, hirek, ipacs
2023 – minden benne van e képben, ami előttem, előttünk áll: a sötétség, a fénysugár, meg a BOR! Ami átvezet a sötétből a fényre. Ebben a bejegyzésben helyzetjelentések jönnek a birtokról, a szőlőből, hogy ízelítőt adjak a az évkör teendőiről és figyelemmel...
Szerző: Emese | nov 18, 2022 | Blog, hirek, ipacs
Az idei szüretre gondolva egy határozott kép jelenik meg előttem: sivatagi karaván érkezik meg a karavánszerájba a hosszú forróságtól szomjúhozva. Itt felesleges tucatnyi kérdéssel bombázni az utazókat, csak vizet, élelmet, nyugalmat kell adni nekik. Amikor eljön az...
Szerző: IpacsSzabo | nov 7, 2022 | Blog, hirek, ipacs
Küzdelmes, munkás volt, mint, mindig. Nem szokványos év, kétségek, kérdések (jó- e már, szedhető-e, mikor a legjobb, meddig- hogyan maceráljam, mikor préseljem) végül, most már a préseléséken túl kijelenthetem, megnyugodtam. Sikerült a szépet kinyernem, megkapnom a...
Szerző: Emese | okt 21, 2021 | Blog, hirek, sajto
Időutazás-szőlőtaposás, vissza a gyerekkorba, sőt jóval régebbre! Elárulom, mit kerestem mezítláb a fakádban! Az idei szürettel elérkezett az idő egy érdekes kísérlethez. A birtokon van egy nagyon öreg, szórt telepítésű vegyes ültetvény, ami szép kihívást rejteget...
