Nászút helyett 2023

Egyértelmű, hogy a Franc Villányban megtalálta az otthonát, s a borvidék jövőjének a kulcsa. Mi sem bizonyítja jobban a fajtába vetett bizalmam, hogy már jóval előbb, mint a közös borvidéki Villányi Franc márka megszületése, 2009-ben a birtokom teljes területére csak Cabernet Franc szőlőt telepítettem, s azóta is a Franc különböző arcait keresem.

A prémium Villányi Franc-om: Nászút helyett – stílusban és arányban is összesimult harmónia. A család „örömére”, a nászutunkra félretett pénzből vettem ezt a szőlőterületet, “muszáj” volt, első látásra szerelem. E kicsiny birtok számunkra azóta is az együttlét, a kihívás, a boldogság újra megújuló jelképe.

Ha az Inni jó a gurulós gyümölcsösség megtestesítője, akkor a Nászút a fűszeres, elegáns karakter, amely büszkén viseli a hordós érlelés védjegyét. Nem érdemes illatjegyekre “boncolni”, hiszen szépségét pont az összeforrott komplexitása, egységessége és harmóniája adja – egy igazi “egyben van” bor.
Az érett gyümölcsösség édes illattal indt, kakaóporos, trüffeles jegyekkel folytatódik a korty, majd telt, szép struktúra bontakozik ki bársonyos tanninokkal és hosszú, intenzív lecsengéssel.
Hagyjuk kinyílni, kóstoljuk nagy pohárból – engedjük, hogy a boré legyen a pillanat.

• Villányi Franc
• Villányi Védett Eredetű prémium bor
• Évjárat: 2023
• Alkoholtartalom: 14,1 %, Maradék cukor: 1,3 g/l, Sav: 4,9 g/l

Borkészítés:
szeptember 24-25.-én szüreteltük kézzel. Bogyózva, válogató asztalon válogatva, majd pár napos hideg macerációt követően indult az erjedés, élesztős beoltás, körfejtés és kis csömöszölés, 14 nap héjon tartással, csak a színbort tartalmazza.
Tartályos almasavbontást követően hordóban érleltem 20 hónapig, magyar és francia; új és pár éves hordókban. 2026. márciusban töltöttem, kíméletesen, szivattyúzás nélkül palackozva, 1 mikronos membránszűrővel, prémium Diam dugóval lezárva.