Küzdelmes, munkás volt, mint, mindig. Nem szokványos év, kétségek, kérdések (jó- e már, szedhető-e, mikor a legjobb, meddig- hogyan maceráljam, mikor préseljem) végül, most már a préseléséken túl kijelenthetem, megnyugodtam.
Sikerült a szépet kinyernem, megkapnom a szőlőből. Jobbak, szebbek lettek, mint vártam és reméltem!
.. és ez pár éven belül mindenki számára kóstolhatóan is megjelenik.
Az Időtlen Sopianae-ban
Milyen lehetett a bor, amelyet az antik időkben ihattak? A válasz e palackban van. Az IDŐTLEN ennél unikálisabb helyszínen nem is járhatott volna! Élmény volt, köszönjük, úgy érezzük, egy kicsit bortörténelmet írtunk (és ittunk) Pécs város római kori elődje, Sopianae...